「モーニング・キャンバス」１／２０（火）＆お薦めチーズ・スイーツ

ちょっと風邪気味。微熱を抱えて頑張ってます、小森＠モーニング・キャンバスです。

本日の番組は…

７：３５～ 「MORNING EXPRESS」…信州短期大学副学部長 中藤保則先生。
信州短大の近くは駅伝でお馴染み、大活躍の佐久長聖高校の練習コース。
どのランナーも、先生たちに会うと気持ちよく挨拶が出来る素晴らしい選手
ばかり、と中藤先生もおっしゃっていました。信州短大も入試シーズン！
信州短大の入試情報は http://www.shintan.ac.jp/
お隣、佐久大学の入試情報は http://www.saku.ac.jp/ です。

８：１５～ 「TODAY'S HEADLINE」…レポーター堀智恵美さんの東御市情報。
今日は軽井沢の皆さんにもお馴染み、美味しいチーズをいただける
アトリエ・ド・フロマージュの最新「スイーツ」情報！！


お店では毎月新しい、チーズのスイーツをプロデュースしています。
その“担い手”がこちら！シェフパティシェ岩本 祐毅さん
まだ20代の若き職人さんです。とても親切に熱く語ってくださいました。


今月のスイーツはこちら！まずはイチゴを使った「リコッタ」。
さわやかなチーズの味わいとイチゴなどフルーツのコラボレーション。
春の訪れを感じられるスイーツです。


個人的には絶対注目！ホワイトチーズとラフランスのコラボ。
「軽井沢ホワイトロール」。ふわふわと柔らかなホワイトチーズの食感に、
ラフランスの甘い味わい…これこそ冬の軽井沢、銀世界の軽井沢を
味覚から感じられる、お薦めスイーツです。


さらに２月は親子で楽しむバレンタインのケーキ教室も！
チョコとチーズの「幸せな出会い」を親子で体験、きっとパパも大喜び！
詳しくはＨＰ http://a-fromage.co.jp/top.html をご覧下さい。

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